Bodegas Ponce Depaula 2014

DKK125,00

Ud mod kysten i Jumilla-regionen henter Juan Antonio Ponce Monastrell-druerne til Depaula. Projektet startede egentlig som en kuriositet, da Juan Antonio skulle agere konsulent på en ejendom i regionen. Som betaling fik han druer til at starte produktionen af Depaula, der er opkaldt efter Juan Antonios datter.

I modsætning til de andre vine fra Ponce, så afstilkes druerne inde maceration, og gæringen foregår i store stålkar, hvilket heller ikke er normen for Ponce produktioner. Til gengæld forgår lagringen som altid på brugte egetræsfade. Depaula lager 7 måneder i disse fade. Depaula er 100% biodynamisk Monastrell (Mourvèdre). Det er et drikkevenligt bekendtskab, frisk og karakterfuld. Man fornemmer næsten at vi er kommet nærmere Middelhavet end vinene fra Manchuela.

Næsen domineres af klar sødlig frugt med kirsebær i forgrunden. Efterfulgt af røgnoter og bark. Vinen føles tyk og fyldig i munden, og markerer samtidig en skøn varme alkoholen uden det bliver overvældende. En anelse rustik med bløde tanniner og herlig syre i en smuk finale.

Ikke på lager

Beskrivelse

I det sydøstlige Spanien, lidt vest for Valencia, ligger det forholdsvis ukendte vinområde Manchuela. I området dyrkes primært Bobal-druen, der primært har haft rollen som anden violin i samspil med andre druer i de store spanske D.O.er.Hos Juan Antonio Ponce får Bobal lov at indtage hovedrollen. Juan Antonio startede vingården i 2005 i en alder af blot 23 år på nogle jordstykker hans far ejede. Der arbejdes biodynamisk i både vinmarkerne, og der anvendes kun et absolut minimum af sulfitter i kælderen.

Juan Antonio håndhøster druerne i små 20 kilo kurve. Druerne macererer på stilke og betrædes efter gammelt forbillede. Gæringen foregår med vildgær, og lagrer typisk i franske træfade.Bodegas Ponce producerer frugtige og naturlige vine, der har til formål at vise specielt Bobal-druens glemte egenskaber. Stokkene hos Bodegas Ponce er 35-75 år gamle, og dyrkes på forholdsvis ler- og kalkholdig jord.Udover egne druerne fra markerne i Manchuela, henter Juan Antonio også en smule Monastrell fra Jumilla D.O. som han benytter til at producere Depaula med. En vin opkaldt efter hans datter, der har et lidt andet præg end Ponces normale vine.

Vinene fra Bodegas Ponce opnår som regel flotte karakterer og point hos Robert Parker, men det er desværre ikke alle årgange, der kommer under luppen. Neal Martin fra eRobertParker skrev i april 2013: Readers will already be aware of my high regard for these wines, which offer exceptional value for money.” Der er således ingen grund til at ikke at springe ud i eventyret og prøve noget, der ikke er som alt det andet.

Ud mod kysten i Jumilla-regionen henter Juan Antonio Ponce Monastrell-druerne til Depaula. Projektet startede egentlig som en kuriositet, da Juan Antonio skulle agere konsulent på en ejendom i regionen. Som betaling fik han druer til at starte produktionen af Depaula, der er opkaldt efter Juan Antonios datter.

I modsætning til de andre vine fra Ponce, så afstilkes druerne inde maceration, og gæringen foregår i store stålkar, hvilket heller ikke er normen for Ponce produktioner. Til gengæld forgår lagringen som altid på brugte egetræsfade. Depaula lager 7 måneder i disse fade. Depaula er 100% biodynamisk Monastrell (Mourvèdre). Det er et drikkevenligt bekendtskab, frisk og karakterfuld. Man fornemmer næsten at vi er kommet nærmere Middelhavet end vinene fra Manchuela.

Næsen domineres af klar sødlig frugt med kirsebær i forgrunden. Efterfulgt af røgnoter og bark. Vinen føles tyk og fyldig i munden, og markerer samtidig en skøn varme alkoholen uden det bliver overvældende. En anelse rustik med bløde tanniner og herlig syre i en smuk finale.