Marques de Gelida Exclusive Brut Reserva n.v.

DKK110,00

I denne Brut Reserva forenes de fire store cava-druer Xarel-lo (40%), Macabeu (25%), Chardonnay (20%) og Parellada (15%) fra stokke plantet mellem 1975 og 1990. Markerne er sydøstvendte med kalkholdig sandjord. Druerne i denne cava er samlet fra de fire gårde i Marques de Gelida, hvor hver mark har bidraget med lige præcis den spidskompetence der skal til for at opnå et resultat som dette.

Druerne høstes manuelt og transporteres hurtigt til vingården, hvor de presses under lavt tryk. Mosten gærer i små rustfri ståltanke, og får mere end 24 måneders flaskelagring inden den frigives til salg.

Brut Reserva fremstår nok en anelse mere let tilgængelig end Brut Nature Gran Reserva, da denne cava er lavet med dosage. Vinen fremstår med ren med grønne friske noter af æbler, og et touch af brød fra lagringen. Boblerne er fine og udholdende. Vinen er tør og yderst delikat, og efterlader en flot lang smag i munden.

På lager

Beskrivelse

I 1980 dannede seks catalanske familier kooperativet Marques de Gelida med intentionen om at fastholde og styrke mulighederne for i fremtiden at kunne producere unikke vine med stor personlighed. Der er næppe nogen tvivl om, at kooperativet med vin-erfaring helt tilbage i det 15. århundrede, i dag fremstår som noget af det ypperste inden for moderne cava.Det er under alle omstændigheder lykkedes dem at overbevise selveste Robert Parker Jr. der for et par år siden udtalte, at cavaerne fra Gelida repræsenterer noget af den bedste værdi på markedet.

Marques de Gelida holder til i Penedés-distriktet mellem Barcelona og Tarragona i Catalonien. Kooperativet består i dag af 4 ejendomme, og råder i dag over mere en 130 hektar vinmarker. Druerne er primært de typiske cava-varianter som Macabeu, Xarel-lo, Parellada og Chardonnay, men der findes også marker med Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, m.fl. Flere af markerne har stokke plantet i tiden omkring 1955. Der dyrkes både druer på konventionel basis og på økologisk basis.

Grundlæggende producerer Marques de Gelida sine cava’er på traditionel metode, som det kendes fra Champagne. Gelida fører et ganske omfattende sortiment, og formår uanset niveau at fremstå som noget af det bedste til prisen i de respektive niveauer.

Undergrunden er primært domineret af kalkholdig sandjord med områder af stor ler forekomst. Stokkene er plantet mellem 1955 og 1990. Druerne høstes manuelt og transporteres hurtigt til vingården, hvor de presses under lavt tryk. Mosten gærer i små rustfri ståltanke.

Om 2009 Marques de Gelida skrev Robert Parker Jr. This portfolio is probably the finest group of Vins El Cep sparkling wines that I have yet tasted.”

I denne Brut Reserva forenes de fire store cava-druer Xarel-lo (40%), Macabeu (25%), Chardonnay (20%) og Parellada (15%) fra stokke plantet mellem 1975 og 1990. Markerne er sydøstvendte med kalkholdig sandjord. Druerne i denne cava er samlet fra de fire gårde i Marques de Gelida, hvor hver mark har bidraget med lige præcis den spidskompetence der skal til for at opnå et resultat som dette.

Druerne høstes manuelt og transporteres hurtigt til vingården, hvor de presses under lavt tryk. Mosten gærer i små rustfri ståltanke, og får mere end 24 måneders flaskelagring inden den frigives til salg.

Brut Reserva fremstår nok en anelse mere let tilgængelig end Brut Nature Gran Reserva, da denne cava er lavet med dosage. Vinen fremstår med ren med grønne friske noter af æbler, og et touch af brød fra lagringen. Boblerne er fine og udholdende. Vinen er tør og yderst delikat, og efterlader en flot lang smag i munden.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Marques de Gelida Exclusive Brut Reserva n.v.”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *