Vina Cazoga Don Diego Ribeira Sacra 2012

DKK199,00

Don Diego fremstår noget mere kraftig end den almindelige Viña Cazoga. Don Diego er ligeledes baseret på 100% Mencia, men har fået ca. 6 måneder på små egetræsfade. Det fornemmes tydeligt i glimrende samspil med de frugtige noter af solbær og mørk frugt. Don Diego har fine tanniner, der vild mildnes over lagringstiden, men fremstår allerde i dag yderst indbydende, og den meget lange komplekse finale understreger dette på fornemmeste vis.

På lager

Kategorier: , ,

Beskrivelse

Langs Sil-floden stejle skråninger ligger et meget overset spansk vinområde ved navnet Ribeira Sacra. Her i det nordvestlige Spanien dyrkes primært hvid Godello og Albariño og rød Mencia. For de fleste af producenterne gælder det, at alt markarbejde udføres 100% manuelt, da skrænterne ned mod floderne Sil og Miño er så stejle, at mekanisk udstyr er umuligt.

Jorge Carnero dyrker sine Mencia-druer på de ekstremt stejle skrænter ned mod Sil-floden. Over halvdelen af hans vinstokke er mere end 100 år gamle. Jordloddet er ca. 8 hektar med store mængder skifer og granit, og man kommer nemt til at fornemme, at man opfanger noter af dette, når man drikker Jorge Carneros vine fra Amandi i Ribeira Sacra.

Don Diego fremstår noget mere kraftig end den almindelige Viña Cazoga. Don Diego er ligeledes baseret på 100% Mencia, men har fået ca. 6 måneder på små egetræsfade. Det fornemmes tydeligt i glimrende samspil med de frugtige noter af solbær og mørk frugt. Don Diego har fine tanniner, der vild mildnes over lagringstiden, men fremstår allerde i dag yderst indbydende, og den meget lange komplekse finale understreger dette på fornemmeste vis.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Vina Cazoga Don Diego Ribeira Sacra 2012”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *