Beskrivelse
I den sydlige del af Catalonien ligger Montsant-regionen, hvor vi finder Venus la Universal. Der er tale om et fællesprojekt mellem Sarah Pérez og René Barbier Jr. der begge har fået vinproduktion ind med modermælken fra deres respektive fædre. Der er nemlig tale om børnene til to af de helt store pionerer i Priorat-området.
Sarah er datter af Josep Lluis Pérez fra kultejendommen Mas Martinet, og René trådte sine barnesko på det sagnomspundne Clos Mogador, som hans far startede. De driver i dag hver især deres fædrene vingårde, men med Venus la Universal har de ikke blot slået pjalterne sammen privat, men også i et ambitiøst projekt om at bringe noget ekstraordinært godt ud af det mindre kendte Montsant D.O.
Venus er et partnerskab mellem fire forskellige familier, der udelukkende producerer til Venus samt Sarah og René. Alle druerne dyrkes efter økologiske principper, og arbejdet i vinkælderen foregår med naturgær.
Druerne til Dido kommer fra små marker omkring byen Falset, hvor undergrunden i udpræget grad udgøres af nedbrudt granit.
Vinen består af 75% Garnacha, 15% Syrah, 5% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon. Vinen lagrer for 60% vedkommende på træfade og leramphoraer for at fastholde en høj grad af friskhed i vinen, mens de resterende 40% lagrer de 16 måneder i cementtanke.
Den smukke vin fremstår med frugtige friske blomsterlige toner og et let mineralsk præg. En moderne spansk vin med mellemfyldig krop, frisk syrebalance og en pæn lang afslutningen. Vinen fremstår klar i flasken nu, men vil også udvikle sig pænt i reolen frem mod 2020.
eRobertParker.com/Luis Gutierrez (93p): ” This is great wine and great value”
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.