Venus la Universal

I den sydlige del af Catalonien ligger Montsant-regionen, hvor vi finder Venus la Universal. Der er tale om et fællesprojekt mellem Sarah Pérez og René Barbier Jr. der begge har fået vinproduktion ind med modermælken fra deres respektive fædre. Der er nemlig tale om børnene til to af de helt store pionerer i Priorat-området.

Sarah er datter af Josep Lluis Pérez fra kultejendommen Mas Martinet, og René trådte sine barnesko på det sagnomspundne Clos Mogador, som hans far startede. De driver i dag hver især deres fædrene vingårde, men med Venus la Universal har de ikke blot slået pjalterne sammen privat, men også i et ambitiøst projekt om at bringe noget ekstraordinært godt ud af det mindre kendte Montsant D.O.

Venus er et partnerskab mellem fire forskellige familier, der udelukkende producerer til Venus samt Sarah og René. Alle druerne dyrkes efter økologiske principper, og arbejdet i vinkælderen foregår med naturgær.