Valentin Zusslin

Ved byen Orschwihr i den sydlige del af Colmar driver de to søskende Marie og Jean Paul familieejendommen Valentin Zusslin. De er trettende generation vinproducenter. Den oprindelige ejendom blev etableret i 1691.

I 1997 omlagde man gården til biodynamisk produktion ligesom en stor del af både mark- og kælderarbejde foregår ved håndkraft.

På Valentin Zusslin lagres vinene i store egefade fra lokale skove. Vinene lagrer 1-2 år på de store fade inden aftapning. Markerene udgøres af Clos Liebenberg, parceller i Grand Cru Pfingstberg og lieu-dit-Bollenberg.