Beskrivelse
Bodegaen med det nærmest umulige navn Pago de Carraovejas hører til blandt eliten i Ribera del Duero, og omtalerne kredser oftest omkring den konsistente høje kvalitet fra årgang til årgang. Hele projektet omkring Carraovejas startede i 1987, da José María Ruiz førte projektet an med en vision om at skabe top vine, der kunne nydes i hans kendte restaurant José María af gæster og vinelskere.
Carraovejas råder i dag over mere end 150 hektar syd/sydøst-vendte vinmarker, hvoraf størstedelen er tilplantet med Tinto Fino (bedre kendt som Tempranillo), men ”Pagoen” råder også over Cabernet Sauvignon og Merlot. Markerne ligger ca. 850 meter over havets overflade.
Druerne hos Carraovejas høstes manuelt, og transporteres i afdæmpede vogne til gården, hvor de nedkøles før yderligere bearbejdning. Carraovejas er i dag en topmoderne vingård. Der benyttes både rustfri ståltanke samt fransk og amerikansk eg i lagringen.
eRobertParker.com/Neal Martin: ”These wines have a lot to offer: well-crafted and full of personality, the judicious use of Bordeaux varieties adds a little je ne sais quoi to the blend. These are well worth seeking out.”
Crianzaen fra 2012 består af Tinto Fino/Tempranillo (91%), Cabernet Sauvignon (6%) og Merlot (3%). Denne vin er flagskibet i Carraovejas portefølje, og har opnået umådelig stor succes i Spanien.
Druerne til Crianzaen står i kalkholdig jord, dels med rød ler, men også store områder med hvis ler. Strukturen er let sandet. Gæringen sker dels i rustfri ståltanke, dels i franske fade, men lagringen foregår i franske og amerikanske egefade i 12 måneder.
Carraovejas Crianza 2012 har tydelig frugtige noter af solmodne røde bær. Let animalsk præg og søde varme krydderier. I munden er vinen medium fyldig, let fadpræg og tanniner, der markerer deres tilstedeværelse uden af ødelægge oplevelsen i den lange flotte finale.
RobertParker.com/Luis Gutierrez (93p): ”This feels like a very fine and fresh Crianza from Carraovejas, with a lot of aromas of licorice and bright red cherries, plus some flowers coming through with time in the glass. The palate is medium-bodied and very balanced with fine, sleek tannins and a silky texture. Great crianza!”
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.